スタッフブログ

こんにちは。

夏が近づいてくると登場回数が多くなるカッペリーニ。

茹でて冷やし、しっかり水切りをしたカッペリーニをボールに入れ

そこにオリーブオイル・粉チーズ・塩・たっぷりのレモン汁・しらすを入れて

混ぜ合わせれば出来上がり。

レモンのオリーブオイルを回しかけて食べるとより一層おいしいです。

では、明日も良い一日でありますよーに！

こんにちは。

私には珍しく女子率の高い和風パスタのお店でランチしました。

辛みそ肉そぼろパスタをチョイスしました。ビールが欲しかった～(´；ω；`)ｳｩｩ

このメニュー、休日ランチにもってこいです。

レパートリーが増えました。

こんにちは。

生ハムとベビーリーフでこの日も簡単パスタです。フライパン一つで作ります。

①フライパンでスパゲッティを茹で　②アルデンテより固めで引き揚げ

ゆで汁は少し取っておきます　③フライパンにオリーブオイル、みじん切り

にんにくを入れ香りが出たらゆで汁を入れて乳化させます　④パスタが

好みの硬さになったら塩、バルサミコ酢で味を整えお皿に盛ったら

出来上がり。生ハム等を盛りつけて最後にオリーブオイルを回しかけ

召し上がれ。

こんにちは。先週の暖かさとは打って変わって寒い大阪です。

桜の開花時期が留まってくれ私としては、ホッとした感じです。

パスタ気分なお昼だったので、イタリアンへ行ってきました。

こちらのランチは、5種類のソースからスパゲッティがリゾットをチョイスする

スタイルです。今日はスパゲッティをチョイスです。

燻製サバとトマトのペペロンチーノ。日本もグラスワインやランチビールが

当たり前の国になったらな、とバカな事を考えながら食事しました。

気温がグッと下がっているので、みなさま、どうぞご自愛下さいね。