スタッフブログ

こんにちは。

こうも暑いと冷たい麺類の登場回数が、『半端ないって！』

という我が家のランチです。

茹でて流水で冷やし、よーく水切りしたおうどんを器に盛り

納豆・オクラ・長芋・梅干し・ネギ・高菜漬け・なめ茸・天かすを盛りつけたら

めんつゆ＆ごま油を回しかけていただきます。

ネバネバをたくさん食べて暑すぎる今夏を乗り切りたいと思います。

こんにちは。

また麺類ランチの写真で失礼します。

今年初のジェノベーゼソースを作りました。

かなりアバウトに作ります。ミキサーにバジルと適当量の塩、松の実、

ニンニクひとかけ、粉チーズは大量、オリーブオイルは濃度を見ながら

塩加減も味見しながら調整します。小分けして冷凍しても

すぐになくなります。ジェノベーゼソースが好きすぎるパートのY子です。

こんにちは。

今日もクラクラめまいをおこしてしまいそうな日差しの大阪です。

トマト缶の半量が残っていて早く消費せねば、、、と少しストレスを

かんじていたのも解消したくもあってスピードトマトソースを

作りました。つるむらさきの茎入りです。

薄切りにしたコンテチーズを、これでもか！という位いれて

たっぷりのソースでいただきました。

こんにちは。

梅雨の中休みが長く、お洗濯物の乾きが早くて気持ち良いですね。

一昨日は獲れたて鰤のお裾分けがあり、お刺身で食べるのに飽きたので

昨日のお昼は、たたき＆漬けにし薬味たっぷりのどんぶりに。

弾力ある歯ごたえも残っており、大変おいしゅうございました。

残りは今夜、一口カツにする予定です。

連日30度を超える大阪です。どうぞご自愛くださいませね。

こんにちは。

久しぶりにお弁当が作りたくなりまして、、、♡

作り置きがたくさん残っていたので、ほぼ詰めただけなのですが、

フルーツに助けられました🍒

お家で食べるお弁当も、やっぱり美味しい！

こんにちは。

梅雨入りしましたが、雨の日もワクワクと過ごせるように

傘☔を新調しようかと思います。

昨日は学生時代の仲良し組でランチをしてきました。

神戸の農業高校の卒業生が、ここの学校で作ったお野菜を使って

お料理をしているお店です。豆皿に15種類のお野菜たちが出てきました。

特に気に入ったのが、おでん大根の揚げ物でした。真似っこしてみよ～